Кирпичные печи: расчет и строительство своими руками

Загородный дом - это место, где всегда должно быть уютно. В нем принято собираться семейным кругом или за дружескими посиделками. И тут никак не обойтись без хорошей надежной кирпичной печи мангала, в которой можно приготовить настоящий шашлык. При этом речь идет не о том мангале, в виде металлического ящика, который принято перемещать по участку, а о солидной конструкции из кирпичей. Те, кто считает, что построить подобный мангал может только специалист, конечно, ошибаются. Ничего сложного в этой задаче нет, если все делать по четкому плану.

Что понадобится для строительных работ

К началу строительства кирпичной печи на даче своими руками и для того, чтобы все получилось, нужно хорошо подготовиться. Следует выбрать место постройки, определиться с видом конструкции, сделать чертеж проекта, рассчитать параметры сооружения, а главное, закупить нужные материалы и подготовить необходимые инструменты. Понадобятся:

• Кирпич обычный и огнеупорный;
• Цемент;
• Песок;
• Гравий;
• Арматура;
• Бут;
• Глиняная огнеупорная смесь;
• Плитка для облицовки;
• Резиновый молоток;
• Мастерок;
• Болгарка;
• Колосник из чугуна;
• Дверцы;
• Стальные уголки;
• Необрезные и обрезные доски для столешницы и опалубки;
• Рубероид;
• Клинкер под цвет кирпича;
• Труба из металла;
• Металлический лист для разделочной зоны стола;
• Решетки для гриля;
• Поддон для угля.

Для того чтобы сэкономить время на подготовительном этапе, можно воспользоваться готовыми комплектами для устройства печи барбекю. В подобные наборы входят элементы для внутренней комплектации:

• Барбекю гриль;
• Поддон для золы или угля;
• Крепежные элементы.

Особые рекомендации

Готовый набор помогает решить множество вопросов при оборудовании кирпичной печи мангала на даче. Независимо от того, какой вид мангала будет выбран, понадобятся определенные строительные материалы. При этом не имеет особого значения, где планируется устанавливать печь - рядом с домом или внутри веранды. Необходимо позаботиться о том, чтобы строение было надежно защищено от воздействия атмосферных осадков и температурных перепадов.

Специалисты рекомендуют в ходе строительства печи использовать кирпич марки М 250 или более высоких марок. Важно придерживаться этого совета. Особенно, если речь идет о регионах, в которых возможны зимние морозы от -20 и более градусов. Надежный кирпич позволит избежать ситуации растрескивание кладки.

Особенности материалов

Количество используемого кирпича, зависит от параметров будущей печи. Обычно для укладки бывает достаточно 1200 - 1500 единиц кирпича. Обязательно следует приобрести огнеупорный кирпич, который будет использоваться в тех зонах мангала, где происходит прямой контакт с огнем. Шамотный кирпич не разрушается даже при температуре до 1000 градусов. Для постройки печи мангала используется 2 вида растворов:

Стандартный песчано-цементный раствор. Применяется для стеновой кладки при строительстве кирпичной печи своими руками. Огнеупорный раствор. Также необходим для мангалов. Им выкладывает участки печи с высокой пожароопасностью.

Пример расчета необходимого количества материала. При строительстве печи со следующими показателями:

• Высота – 80 сантиметров;
• Ширина – 75 сантиметров;
• Глубина – 40 сантиметров;

Понадобится:

• Кирпич огнеупорный – 150 штук;
• Кирпич шамотный – 10 штук;
• Раствор песчано-цементный – 100 килограмм.

Данные расчеты следует корректировать с учетом индивидуальности проекта и его дизайнерских и технических особенностей.

Процесс подготовки к строительству

Перед началом строительства кирпичной печи на улице своими руками требуется определить место установки мангала. Оно должно быть удобным для подхода, и пригодным для возведения фундамента или укладки бетонной плиты, а также иметь низкий уровень пожароопасности. Чаще всего, для мангалов отводятся летние комнаты. Но здесь необходимо учитывать степень надежности пола веранды. Ведь вес мангала достигает нескольких сотен килограммов. При такой массе, нагрузка на пол будет не маленькой. Если веранда не располагается на бетонной плите, то мангал лучше построить снаружи от нее.

На начальном этапе необходимо:

• Разработать проект печи мангала;
• Выбрать подходящий для строительства участок;
• Закупить необходимые строительные материалы;
• Подготовить план строительных операций с их четкой последовательностью;
• Нужно до начала строительства решить вопрос о наличии духовки или раковины в печи, и о виде используемого топлива.

Как выложить корпус мангала

Если мангал планируется установить в беседке, и пол в ней уже бетонный, то, в общем-то, этого будет достаточно для создания прочной основы под печь. О надежности пола в беседке, если планируется обустройство в ней мангала, следует позаботиться заранее, на этапе планирования ее строительства. Обязательно следует армировать данное сооружение. Тогда отпадет необходимость в постройке бетонного фундамента под мангал.

Оптимальными параметрами для печи барбекю с плитой являются следующие показатели: длина печи должна составлять 2,5 метра, а его ширина 80 сантиметров. Перед началом кладки с помощью уровня устанавливается наличие каких-либо уклонов. Также, подобная манипуляция проделывается после укладки первого ряда. Если обнаруживаются отклонения от нормы, они корректируются в процессе укладки второго ряда.

Третий ряд кладки подразумевает установку зольника, варочной плиты и камеры для топки. В общем, всего того, что необходимо для приготовления пищи. Основание гриля барбекю укрепляется путем использования крепежной печной ленты.

Далее ввинчиваются, для усиления крепления, саморезы. Печь-барбекю часто выстраивается в форме шара. Это позволяет улучшить ее технические показатели и прибавляет эстетики.

В процессе возведения печи, для удобства ее дальнейшей эксплуатации, важно для выкладки зольника брать кирпич с 45-градусными углами. Это делается с целью предотвращения просыпания золы в процессе пользования печкой.

Нюансом при строительстве печи является выкладка отдельных ее участков не целыми кирпичами, а их частями. В этом случае, их обрезают болгаркой, используя насадку для керамики. Особенно данный вопрос актуален при выкладке четвертого ряда печи, когда проводится обустройство хранилища угля и инструментов.

Последовательность действий и нюансы при строительстве мангала

Для того чтобы построить надежную и аккуратную печь мангал, следует придерживаться следующей последовательности действий при ее возведении:

Закладка фундамента. Высота котлована под фундамент составляет не менее 40 сантиметров. Половину котлована занимает подушка из песка и гравия. Чаще всего применяется фундамент ленточного типа.

Период застывания бетонного раствора фундамента. Составляет около двух недель.

На застывший фундамент укладываются, для обеспечения гидроизоляции в процессе эксплуатации, два листа рубероида.

Кладка первого ряда. Производится в форме буквы “Ш” по направляющим бечевкам.

Второй ряд выкладывается со смещением кирпича в шахматном порядке, по принципу кладки в полкирпича.

Третий и последующие ряды выкладываются с учетом размещения дополнительных элементов – духовки или раковины.

6 – й ряд. Укладка металлических уголков и перекрытий.

7 – й ряд. Обустройство топки и далее выкладка стен

Завершающий этап – монтаж внутренней фурнитуры и облицовка печи.После возведения печь должна некоторое время постоять для обсушки. А затем печь-мангал, построенная Вашими руками, полностью готова к использованию. Она непременно порадует отличной работой и вкуснейшим запеченным мясом.